Noves evidències sobre els beneficis de l'oli d'oliva
Un estudi multicèntric en què ha participat l'ICO Girona confirma els beneficis de l'oli d'oliva en el càncer de mama. En concret, el treball ha trobat que dos dels seus components, els polifenols secoridoides i els lignaris, inhibeixen el gen HER2 (implicat en el desenvolupament del càncer) en cèl·lules tumorals humanes analitzades al laboratori.
A l'estudi hi han participat investigadors del Centre de Recerca Biomèdica de Reus, la Universitat de Granada i la d'Elx i també ha servit per analitzar un gran varietat de mostres d'oli d'oliva extra d'arreu d'Espanya i determinar-ne la composició.
L'oli procedent d'Andalusia seria el més efectiu contra el tumor de mama, ja que presenta un 90% de polifenols secoiridoides (principals responsables de l'activitat anticancerígena), un 6% de lignaris i un 4% de flavonoids. Per la seva banda, la mostra procedent de Tarragona tenia un 60% de secoiridoids, un 20% de lignaris i un 20% de flavonoids.
Comparteix  
|
Edicions anteriors 
Imprimir
Pujar
Pàgina principal
